Brochettes d'espadon et de thon au citron vert
Découvrez comment on prépare des brochettes d'éspadon et de thon avec des tomates cerises et du citron vert. Idéal pour l'été !
Infos pratiques
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 10 min
Ingrédients
- 200 gr. filets d'espadon
- 200 gr. thon
Préparation
Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 10 min
Ingrédients :
- 200 g de filets d'espadon- 200 g de thon- tomates cerise- citron vert- huile d'olive- jus de citron vert- sel- poivre- herbes de provence
Servir avec :
Du riz sauvage
Brochettes d'espadon et de thon au citron vert
Par Dubern76
Etape 1 :
Coupez les filets d'espadon et de thon frais en cubes de 2 cm de large et de longueur.
Etape 2 :
Enfilez-les sur des brochettes en les alternant avec des tomates cerises et les rondelles de citron vert.
Etape 3 :
Badigeonnez-les avec un mélange d'huile d'olive, de jus de citron vert, d'herbes de provence, et de sel.
Cette recette est légère pour un repas d'été sous la tonnelle avec un petit verre de vin blanc ou rosé.