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Brochettes de scampi orientales

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Brochettes de scampi marinée aux épices cuites au four ou au grill. Idéal pour les barbecue d'été !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 10 min

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 10 min

Ingrédients :

- 24 scampis- 1 c à soupe de poudre ou sauce curry- 1 c à soupe de ras-el-henout- 1 c à soupe de persil- 1 c à soupe d'ail- 1 c à soupe d'huile d'olive- 1 à 2 pincées de sel

Servir avec :

Du riz pilaf

Brochettes de scampi orientales

Par Marjo1

Etape 1 :

Epluchez et dénerverez les scampis. Mélangez les scampi avec le curry, le ras-el-hanout, le persil, l'ail, l'huile d'olive. Salez.

Etape 2 :

Embrochez les scampi sur les bâtonnets à brochettes. Faites-les cuire au grill ou au four pendant 10 min.

Une alternative au barbecue viande. Facile, rapide et impossible à rater. Tellement bon que l'on se lèche les doigts. Toujours un succès.

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