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Brouillade de legumes

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Infos pratiques

  • Temps de préparation : 45 min
  • Temps de cuisson : 25 min

pour 4 personnes :

Temps de préparation : 45 minTemps de cuisson : 25 min

Ingrédients :

- des salsifis- 400 g de viande hachée- 1 pot de crème fraîche- 3 carotte- 2 petit poireaux- 1 poivron- 2 courgettes- 1 à 2 oignon- 4 à 5 champignons- 6 cuillières à soupe de vin blanc

Servir avec :

des pates, du riz, pomme de terresautées

Brouillade de légumes

Par Aurkeylia

Etape 1 :

Faites revenir à feu doux les oignons, la viande et les champignons. Ensuite ajoutez les autres légumes.

Etape 2 :

Remuez et laissez mijoter pendant 15 minutes environ. A la fin de la cuisson, ajoutez la crème fraîche et le vin blanc.

Elle est facile et pas trop coûteuse et c'est des aliments que l'on a le plus chez soi. Coût total : environ 6 euros. Si vous êtes nombreux doubler les mesures des ingrédients.

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