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Bûche aux Mikados

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Bûche aux Mikados

On redevient facilement un enfant avec ce dessert !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 20 min

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 20 min

Ingrédients :

- 1 paquet de Mikado au chocolat noir- 600 g de pêches (fraîches ou en conserve)- 2 c à s de thé vert- le jus d'un citron- 100 g de crème fraîche- 2 blancs d'oeufs- 125 g de sucre

 

Bûche aux Mikados

Par Bounba

Etape 1 :

Réduisez les pêches pelées en purée. Ajoutez le sucre, la crème puis mélangez. Laissez le thé baigner dans le jus de citron, puis filtrez-le jus infusé dans la préparation.

Etape 2 :

Montez deux blancs d'oeufs en neige et incorporez-les au reste de la préparation. Beurrez un moule à bûche que vous tapisserez entièrement de Mikado.

Etape 3 :

Versez la préparation dessus puis laissez reposer pendant la nuit. Démoulez, découpez délicatement avec un grand couteau passé sous l'eau chaude.

C'est vraiment ce qu'il y a de meilleur ! En plus, on redevient enfant avec ces mikados...

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