Infos pratiques
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 20 min
Préparation
Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 20 min
Ingrédients :
- 1 aubergine épluché- 3 courgettes non épluchées- 2 carottes- 10 cl de vin blanc- 1 c à s de soja cuisine- 1 c à s de pâte de curry
Servir avec :
du riz parfumé
Cabillaud et ses légumes au curry
Par Amandine1
Etape 1 :
Faites revenir dans un wok les légumes coupés en bâtonnet dans un peu d'huile.
Etape 2 :
Ajoutez le soja cuisine, la pâte à curry et le vin blanc sec. Ajoutez le cabillaud coupé en morceaux et laissez mijoter le tout pendant environ 15 minutes.
Etant au régime, je recherche des idées pour ne pas craquer car je suis très gourmande. C'est une recette diététique rapide à faire et surtout délicieuse. Ma fille qui n'aime pas le poisson a adoré.