Cake à la Féta et tomates cerises

Préparation

Pour 4 à 6 personnes :

Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 50 min

Ingrédients :

- 250 g de farine- 4 oeufs- 8 cl d'huile (celle de la féta)- 8 cl de vin blanc sec- 200 g de féta égouttée- 250 g de tomates cerises- 150 g de gruyère rapé- 1 sachet de levure chimique- herbes de provence

Servir avec :

un côte de provence frais

Etape 1

Etape 2

Cake à la Féta et tomates cerises

Par Fifille26

Etape 1 :

Mélangez la farine et les oeufs.

Etape 2 :

Ajoutez l'huile et le vin blanc ensuite le gruyère, les herbes de provence, la levure, la féta et terminez par les tomates cerises.

Etape 3 :

Remplissez aux deux tiers un moule à cake beurré et bien fariné pour qu'il soit facile à démouler.

Etape 4 :

Enfournez à thermostat 5 ou 150 degrés pendant 45 à 50 minutes (le four doit être préalablement préchauffé).

Etape 5 :

Une fois que c'est cuit, patientez pendant 10 minutes puis démoulez-le et laissez-le refroidir sur une grille puis coupez-le en tranche lorsque c'est froid.

A manger froid ou tiède avec une salade en entrée ! Un petit cake délicieux à déguster en entrée ou en apéro l'été avec un petit rosé bien frais ... Humm un vrai délice !