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Cake au chocolat

Ce cake au chocolat est un dessert qui se déguste avec un café ou un grand de lait bien chaud.

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 30 min

Préparation

Pour 8 personnes :

Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 30 min

Ingrédients :

- 4 oeufs- 250 g de chocolat pâtissier- 280 g de farine- 25 cl d'eau- 25 cl d'huile- 280 g de sucre

Servir avec :

Une boisson chaude : café ou lait

Cake au chocolat

Par Sioussiou

Etape 1 :

Séparez les jaunes d'oeuf des blancs d'oeuf.

Etape 2 :

Dans un récipient allant sur le feu, faites cuire le chocolat avec l'eau, l'huile et le sucre à feu moyen jusqu'à ce que cela devienne homogène.

Etape 3 :

Ajoutez au mélange les jaunes tout en remuant, puis la farine et la levure chimique, peu à peu. Battez les blancs en neige et ajoutezt-les délicatement aux ingrédients.

Etape 4 :

Versez la préparation dans un moule à cake beurré. Préchauffez le four à 180 degrés pendant 5 à 10 min.

Etape 5 :

Enfournez le cake et baissez la température à 150 degrés. Laissez cuire le cake pendant 25 à 30 min.

On ne peut pas rater ce cake qui est idéal pour les débutants en cuisine. On peut ajouter au cake : les amandes effilées, des fruits confits, des raisins secs etc...

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