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Cake au citron et au saumon

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Voici une recette agréable à déguster aussi bien froid que chaud. De plus, elle est facile à réaliser !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 45 min

Pour 6 personnes :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 45 min

Ingrédients :

- 150 g de farine- 3 oeufs- 1 sachet de levure- 10 cl d'huile d'olive- 2 c à soupe de crème fraîche- zsete de citron- jus de citron- gruyère- saumon- ciboulette

Servir avec :

Une salade

Cake au citron et au saumon

Par Ambert

Etape 1 :

Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, la levure, l'huile d'olive, la crème fraîche.

Etape 2 :

Ajoutez le jus et le zeste du citron puis fouettez le tout.

Etape 3 :

Incorporez le gruyère, le saumon coupé en morceaux, la ciboulette ciselée. Salez et poivrez.

Etape 4 :

Versez la pâte dans un moule à cake beurré. Enfournez le plat pendant 45 minutes à 190 degrés.

Recette très fraîche l'été, car ce cake peut être dégusté aussi bien froid en pique-nique, ou chaud avec une salade d'endives aux pommes et aux noix. Bon appétit !

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