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Cake d'été muticolore

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Le cake d'été multicolore est un cake facile à faire et à emporter en pique-nique. Il est complet et équilibré pour satisfaire nos envies de légèreté pendant les vacances d'été !

Cake d'été muticolore

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 25 min

Pour 8 personnes :

Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 25 min

Ingrédients :

- 3 oeufs- 1 paquet de fanes de radis- 1/2 poivron rouge- 20 cl de fromage blanc- 200 g de farine- 1/2 sachet de levure chimique- 100 g de lard- 50 g de gruyère rapé- 8 c à s d'huile d'olive

Servir avec :

Une sauce aux tomates épicées

 

Cake d'été muticolore

Par Maryb

Etape 1 :

Préchauffez le four à 180 degrès (thermostat 6). Battez les oeufs puis ajoutez le fromage blanc, l'huile, la farine tamisée avec la levure.

Etape 2 :

Coupez les fanes, le poivron et le lard en petits morceaux. Ajoutez-les à la préparation de base.

Etape 3 :

Mélangez et ajoutez le gruyère ainsi qu'un assaisonnement d'épices et d'herbes. Enfournez le cake pendant 30 min.

J'en avais marre de jeter mes fanes de radis pendant l'été alors au lieu de faire des soupes, j'ai eu l'idée de les utiliser comme des herbes fraiches. Toutes les personnes qui ont goûté mon cake n'ont pas su reconnaitre le goût et ont trouvé cette idée bien utile.

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