Fermer
Suivre Elleadore.com sur
S'abonner au magazine :

Cake de courgettes à la menthe

Ce délicieux cake de courgettes à la menthe peut être servi accompagnée d'un coulis de tomate froid selon les goûts.

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 40 min

Préparation

Pour 6 personnes :

Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 40 min

Ingrédients :

- 900 g de courgettes- 1 oignon- huile d'olive- 1 petit bouquet de menthe- 5 oeufs- 4 c à soupe de crème fraîche- un petit pack de crème liquide- sel - poivre

Cake de courgettes à la menthe

Par Cathy226

Etape 1 :

Coupez les courgettes en gros dés, sans les éplucher. Hachez finement l'oignon. Faites revenir dans l'huile d'olive l'oignon haché et les courgettes pendant 10 min puis salez et poivrez.

Etape 2 :

Dans un ravier, battez les 5 oeufs en omelette, ajouter la crème fraîche, la crème liquide et la menthe finement hachée puis salez et poivrez.

Etape 3 :

Beurrez un moule à cake, déposez-y les courgettes et les oignons et recouvrez de la préparation aux oeufs. Faites cuire au four à 190 degrés pendant environ 40 min. Dégustez tiède ou froid.

Ce cake aux courgettes peut être servi nature ou bien accompagné d'un coulis de tomate froid, c'est encore meilleur !

Vous aimerez aussi

3 Glaciers artisanaux pour les amoureux de glaces
astuces Les becs sucrés le savent pertinemment : il n’y a pas...
Poptails, la tendance cocktail parfaite de cet été
Tendances La saison estivale nous amène toujours son lot de...
Recette de la tarte aux pommes comme à la boulangerie
Desserts Mais comment font les boulangers pour que leurs tartes...
Réagissez !
Sans Pseudo, vous apparaitrez en Anonyme