Cake express aux fruits secs

Préparation

Pour 6 personnes :

Temps de préparation : 5 minTemps de cuisson : 13 min

Ingrédients :

- 1 demi-baguette de pain rassis- 2 oeufs- 25 cl de lait- 1 verre de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- des fruits secs : pruneaux, raisins , abricots secs, dattes

Servir avec :

Une crème anglaise ou nature

Cake express aux fruits secs

Par Mamygigi38

Etape 1 :

Faites tremper les fruits secs dans un thé parfumé aux fruits rouges ou une tisane aux fruits. Faites tremper le pain avec le lait, les oeufs, le sucre.

Etape 2 :

Mixez le pain trempé. Disposez dans un moule à cake au silicone une couche de pain trempé, une couche de fruits et finissez par le pain trempé.

Etape 3 :

Saupoudrez le tout copieusement de noix de coco râpée. Faites cuire le cake pendant 13 minutes au micro-ondes puissance maxi.

J'ai réalisé cette recette pour éviter de jeter mon pain rassis puis je l'ai présenté pour un goûter entre collègues d'une association, mon gâteau à remporté un franc succès et j'ai du communiquer ma recette !