Carré au chocolat

Préparation

Pour 4 à 6 personnes :

Temps de préparation : 25 mn

Ingrédients :

- 200 g de sucre semoule- 3 à 4 jaunes d'oeufs- 1 filet d'eau de vie- quelques cl d'eau dans la coupelle- 1 tablette de chocolat noir pâtissier- 1 à 2 paquets de petit beurre

Servir avec :

Un mousseux ou du jus de fruit

Le carré au chocolat

Par Dabele

Etape 1 :

Battez les oeufs avec le sucre et le filet d'eau de vie, ensuite mettez dans une coupelle de l'eau et quelques cl d'eau de vie.

Etape 2 :

Trempez un à un les petits beurre dans la coupelle et tapissez-en le fond d'un plat (plat carré ou rectangulaire), ensuite étalez un peu de préparation de sucre, oeufs et filet d'eau de vie ainsi de suite. Faites l'opération 3 fois alternativement.

Etape 3 :

Pour finir, faites fondre la tablette de chocolat noir pâtissier et étalez-le sur le gâteau. Laissez au réfrigérateur au moins 2 à 3 heures avant de le déguster frais mais pas trop froid.

Cette recette, c'est ma maman qui me l'a apprise lorsque j'étais enfant, c'est super bon et c'est sans cuisson et comme j'adore le chocolat, c'est un régal. Petits et grands se régaleront car c'est doux et gouteux.