Cascade de rochers arc-en-ciel

Préparation

Pour 2 personnes :

Temps de préparation : 20 min

Ingrédients :

- 2 boules de glace au chocolat- 2 boules de glace à la vanille- 1 meringue- 1/2 paquet de vermicelles en chocolat- 3 c à soupe de sirop d'érable

Servir avec :

Du champagne

Cascade de rochers arc-en-ciel

Par Choupette-en-sucre

Etape 1 :

Avec deux cuillères à café, découpez les boules de glace en morceaux, puis donnez à chacun la forme d'un rocher. Mettez les coupes de 'rochers dans le congélateur pendant 10 minutes.

Etape 2 :

Versez les vermicelles dans un bol et concassez-les avec une cuillère. Ajoutez la meringue et réduisez-la délicatement en petits morceaux.

Etape 3 :

Retirez les rochers de glaces du congélateur et posez-les dans deux coupes. Entassez-les pour former une montagne escarpée.

Etape 4 :

Versez une cuillerée et demie de sirop d'érable au sommet de chaque 'montagne' pour faire comme une cascade, puis recouvrez avec les vermicelles et la meringue concassés.

Etape 5 :

Maintenant, à vos cuillères... DEGUSTEZ !!

Recette venant du canada, elle donne envie par sa forme et ses saveurs. On peut contempler cette cascade mais aussi la manger !! Un vrai délice pour le palet ...