Fermer
Suivre Elleadore.com sur
S'abonner au magazine :

Chapon aux abricots et aux marrons

Chapon aux abricots et aux marrons

Mmmh, j'adore ! Et vous aimerez aussi, j'en suis sûre !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 3 min
  • Nombre de personnes : 8

Pour 8 personnes

Préparation : 30 minCuisson : 3 h 20

Ingrédients :

- 1 chapon de 3 kg- 180 g d'abricots secs- 250 g marrons en conserve- 15 cl de Muscat- 50 cl de bouillon de légumes- Sel- Poivre

Chapon aux abricots et aux marrons

Préparation :

1. Réhydratez les abricots secs dans de l'eau bouillante durant 10 min.2. Faites dorer le chapon sur toutes ses faces dans une grande sauteuse.3. Placez-le dans un plat allant au four avec les abricots et les marrons.4. Arrosez-le de vin et de bouillon de légumes. Veillez à bien immerger les fruits.5. Faites cuire pendant 2 h, couvert de papier d'aluminium, dans le four préchauffé à 180 degrés.6. Au terme des 2 heures de cuisson du chapon, ôtez l'aluminium et laissez cuire encore 1h.7. Faites réduire la sauce pendant 10 min à feu vif si nécessaire.

Vous aimerez aussi

25 minutes pour faire du sport
Sport Le chrono est enclenché, c'est parti pour 25 minutes...
Réagissez !
Sans Pseudo, vous apparaitrez en Anonyme