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Charlotte au chocolat blanc et noix de coco

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La charlotte au chocolat blanc et noix de coco est un dessert croquant à l'intérieur et fondant à l'extérieur. Tellement il est bon, vos convives seront impatients de le déguster !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 36 min
  • Temps de cuisson : 5 min

Préparation

Pour 6 personnes :

Temps de préparation : 36 minTemps de cuisson : 5 min

Ingrédients :

- 250 g de chocolat blanc- 100 g de noix de coco râpées- 20 biscuits à charlotte ou boudoirs- 4 oeufs- 1 c à soupe de sucre glace- 2 c à soupe d'eau

Servir avec :

des amis !

 

Charlotte au chocolat blanc et noix de coco

Par Heloise1987

Etape 1 :

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Battez les blancs avec le sucre.

Etape 2 :

Faites fondre le chocolat au bain marie avec 2 cuillères à soupe d'eau et les jaunes d'oeufs. Remuez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Incorporez la noix de coco. Retirez du feu.

Etape 3 :

Mélangez délicatement les deux préparations. Disposez dans un moule profond les boudoirs sur les bords.

Etape 4 :

Versez le mélange noix de coco et chocolat puis recouvrez de boudoirs. Réservez pendant 4 à 6 h dans le frigo. C'est prêt, dégustez !

Cette recette vient de ma gourmandise, j'avais envie de déguster le chocolat blanc en dehors de la plaquette donc je l'ai mis en gâteau. Essayez vous serez conquis !

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