Charlotte au chocolat blanc et noix de coco
La charlotte au chocolat blanc et noix de coco est un dessert croquant à l'intérieur et fondant à l'extérieur. Tellement il est bon, vos convives seront impatients de le déguster !
Infos pratiques
Temps de préparation : 36 min
Temps de cuisson : 5 min
Ingrédients
- 250 gr. chocolat blanc
- 100 gr. noix
- 20 biscuits à charlotte ou boudoirs
- 4 oeufs
- 1 c à soupe de sucre glace
- 2 c à soupe d'eau
Préparation
Pour 6 personnes :
Temps de préparation : 36 minTemps de cuisson : 5 min
Ingrédients :
- 250 g de chocolat blanc- 100 g de noix de coco râpées- 20 biscuits à charlotte ou boudoirs- 4 oeufs- 1 c à soupe de sucre glace- 2 c à soupe d'eau
Servir avec :
des amis !
Charlotte au chocolat blanc et noix de coco
Par Heloise1987
Etape 1 :
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Battez les blancs avec le sucre.
Etape 2 :
Faites fondre le chocolat au bain marie avec 2 cuillères à soupe d'eau et les jaunes d'oeufs. Remuez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Incorporez la noix de coco. Retirez du feu.
Etape 3 :
Mélangez délicatement les deux préparations. Disposez dans un moule profond les boudoirs sur les bords.
Etape 4 :
Versez le mélange noix de coco et chocolat puis recouvrez de boudoirs. Réservez pendant 4 à 6 h dans le frigo. C'est prêt, dégustez !
Cette recette vient de ma gourmandise, j'avais envie de déguster le chocolat blanc en dehors de la plaquette donc je l'ai mis en gâteau. Essayez vous serez conquis !