Infos pratiques
- Temps de préparation : 20 min
- Temps de cuisson : 20 min
Préparation
Pour 4 personnes : :
Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 20 min
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée- 1 botte de blettes- 1 fromage appelé brousse (en faisselle)- sel- poivre
Servir avec :
un rosé frais
Chausson aux blettes
Par Lacorse2a
Etape 1 :
Lavez soigneusement les blettes en enlevant la partie blanche au niveau du début de la partie verte. Faites-les bouillir jusqu'à ce que la partie blanche restante soit tendre. Egoutter et laisser refroidir.
Etape 2 :
Etalez la pâte feuilletée et sur une moitié installez les blettes mélangées au fromage et à l'huile d'olive salée et poivrée généreusement (pas le sel attention). Refermez le chausson en rabattant les bords.
Etape 3 :
Enfournez les chaussons (disposés sur une plaque avec du papier sulfurisé) à 200 degrés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
C'est une recette très simple à faire et que les enfants aiment assez. Cela ne demande aucune compétence ni manipulation technique. On peut aussi remplacer les blettes par des épinards.