Infos pratiques
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 30 min
Préparation
Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 30 min
Ingrédients :
- 1 rouleau de pâte feuilletée- 200 à 250 g de ratatouille- 1 jaune d'oeuf- parmesan (facultatif)
Servir avec :
Un verre de rosé
Chausson de ratatouille
Par Nous8354
Etape 1 :
Etalez la pâte feuilletée. Sur la moitié du disque, posez la ratatouille jusqu'à trois centimètres du bord. Parsemez de parmesan (facultatif). Badigeonnez le bord de jaune d'oeuf.
Etape 2 :
Refermez la moitié de la pâte afin de faire comme un chausson. Pressez bien les bords. Badigeonnez-le de jaune d'oeuf. Fendez légèrement la pâte. Faites-les cuire pendant 30 à 40 min au four chauffé à 200 degrés.
Le chausson peut être réalisée également comme une tourte dans un plat. C'est une recette que belle maman faisait chaque fois que nous allions pique-niquer. A déguster aussi bien chaud que froid.