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Chausson de ratatouille

Avec ce chausson de ratatouille, vous aurez acquis l'art de faire manger de la ratatouille aux enfants.

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 30 min

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 30 min

Ingrédients :

- 1 rouleau de pâte feuilletée- 200 à 250 g de ratatouille- 1 jaune d'oeuf- parmesan (facultatif)

Servir avec :

Un verre de rosé

Chausson de ratatouille

Par Nous8354

Etape 1 :

Etalez la pâte feuilletée. Sur la moitié du disque, posez la ratatouille jusqu'à trois centimètres du bord. Parsemez de parmesan (facultatif). Badigeonnez le bord de jaune d'oeuf.

Etape 2 :

Refermez la moitié de la pâte afin de faire comme un chausson. Pressez bien les bords. Badigeonnez-le de jaune d'oeuf. Fendez légèrement la pâte. Faites-les cuire pendant 30 à 40 min au four chauffé à 200 degrés.

Le chausson peut être réalisée également comme une tourte dans un plat. C'est une recette que belle maman faisait chaque fois que nous allions pique-niquer. A déguster aussi bien chaud que froid.

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