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Choux fleur au gratin

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Idéal quand on est fâché avec certains légumes !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 25 min

Pour 4 à 5 personnes :

Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 25 min

Ingrédients :

- 1 chou fleur- 50 g de beurre- 3 à 4 cuillères à soupe de farine- 50 cl voir 1 litre de lait écrémé- Sel - Poivre- Gruyère

Servir avec :

Des pommes de terre et de la viande

Chou fleur au gratin

Par Marj86

Etape 1 :

Faites cuire le chou fleur. Dans une casserole, faites fondre le beurre puis versez-y la farine et le lait petit à petit jusqu'à ce que la sauce soit épaisse.

Etape 2 :

Dès que le chou fleur est cuit, disposez-le dans un plat allant au four, versez-y la sauce dessus et parsemez le tout de gruyère. Enfournez le plat au four chaud pendant 20 à 25 minutes.

C'est tout simplement par ce que j'aime, et ce qui n'aime pas trop le chou fleur ! Avec la sauce, on ne sent pas le chou fleur. Moi, mes enfants n'aiment pas du tout le chou fleur et avec le gratin de chou fleur, ils le mangent et ils adorent !

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