Clafoutis italien express

Pour 6 clafoutis :

Temps de préparation : 5 minTemps de cuisson : 25 min

Ingrédients :

– 2 oeufs- 1 boîte de tomates concassées de 400g- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé- 2 cuillères à soupe de farine complète- 5 cl de lait- 1 pincée de sel- 1 peu d’origan

Clafoutis italien express

Par Allyoxy

Etape 1 :

Battez les oeufs en omelette avec la pincée de sel. Ajoutez la farine et le parmesan et mélangez.

Etape 2 :

Versez les tomates concassées et le lait puis mélangez. Ajoutez enfin l’origan.

Etape 3 :

A l’aide d’une louche, versez dans les empreintes d’une plaque en silicone (6 empreintes) ou dans des ramequins individuels. Faites cuire le tout pendant 25 minutes environ.

Le top surtout si l’on possède des moules en silicone, il s’agit ici de la meilleure combinaison herbe/fromage pour moi mais à vous de la varier !