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Comment faire... des beignets aux pommes ?

Comment faire... des beignets aux pommes ?

Pas à pas, apprenez tous les secrets de cette recette. Le tout en photos, s'il vous plaît !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Nombre de personnes : 4

Préparation

Beignets aux pommesPour 4 à 6 personnes

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

3 pommes2 œufs100 g de farine5 cl de laithuile de friture

 

Préparation :

1. Dans un saladier, battez les oeufs avec un fouet et incorporez la farine.2. Ajoutez le lait peu à peu.3. Pelez les pommes et retirez le cœur à l'aide d'un vide pomme.4. Coupez-les en fines lamelles. 5. Faites chauffer un bain de friture à 180degC 6. Trempez-les dans la pâte à beignets. 7. Déposez les tranches de pommes 3 par 3. Retournez-les pendant la cuisson.

Lorsqu'ils sont bien dorés, retirez les beignets à l'aide d'une écumoire ou de baguette, déposez-les sur une feuille de papier absorbant et saupoudrez de sucre.

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