Infos pratiques
- Temps de préparation : 20 min
- Temps de cuisson : 2 min
Préparation
Pour 6 personnes :
Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 2 min
Ingrédients :
- 1 boîte de batonnet de surimi- 1 oeuf- 1 boîte de petites crevettes decortiquées- huille pour friture- vinaigre de noix- salade verte ou melangée
Servir avec :
vin blanc sucré
Cornet de la mer et sa salade
Par Lacaille
Etape 1 :
Mélangez les batonnets avec l'oeuf et les crevettes assaisonées et hachez le tout grossièrement.
Etape 2 :
Coupez les cercles de feuille de brick en deux. Garnissez chaque demi feuille de brick de la préparation aux surimis sur les bords.
Etape 3 :
Enroulez-les de sorte à faire un cornet. Faites-les frire de chaque côté dans l'huile très chaude.
Etape 4 :
Mettez de la salade selon votre goût au centre d'une assiette et déposez vos cornets dessus. Assaisonnez la salade avec de l'huile de noix.
Cette recette est très simple à faire et peut même être dégustif pendant l'apéritif. Bon appétit !