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Côte de boeuf grillée

Cette recette est très appétissante et plaira certainement à vos invités.

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 45 min

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 45 min

Ingrédients :

- 1 côte de boeuf - pommes de terre rate de préférence- quelques pincées de sel de guérande- échalotes- huile d'olive- sel- Poivre- cumin- herbes de provence

Etape 1

Côte de boeuf grillée

Par Chantal92

Etape 1 :

Dans un plat en pyrex allant au four à forte température, étalez la côte de boeuf, ajoutez les pommes de terre épluchées et lavées au préalable, puis les échalotes épluchées.

Etape 2 :

Ensuite, badigeonnez la viande avec de l'huile d'olive et ajoutez le sel, le poivre, le cumin et les herbes de provence.

Etape 3 :

Laissez cuire le tout pendant environ 45 min jusqu'à ce qu'elle soit cuite à votre convenance (saignante ou bien cuite).

Un véritable délice, cette recette est assez conséquente et je vous assure que vous n'aurez plus faim de la journée. Bon appétit à tous.

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