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Coulant au chocolat mystère

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Un gâteau au chocolat qui fond dans la bouche avec des petits morceaux intrigants et très fort en goût. Pour les addicts du chocolat !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 25 min

Pour 6 à 8 personnes :

Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 25 min

Ingrédients :

- 200 g de beurre- 200 g de chocolat noir aux fèves de cacao- 200 g de sucre- 5 oeufs- 2 c. à soupe de cannelle

Servir avec :

Un thé vert, un verre de lait frais ou un verre de vin rouge selon les goûts

Coulant au chocolat mystère

Par Ibraya

Etape 1 :

Faites fondre le beurre et le chocolat dans une casserole à feu très doux. Le mélange ne doit pas bouillir.

Etape 2 :

Eteignez le feu et attendez un peu que le mélange refroidisse.

Etape 3 :

Ajoutez le sucre et mélangez pour obtenir une préparation lisse.

Etape 4 :

Ajoutez les oeufs un par un à la préparation complètement refroidie.

Etape 5 :

Battez bien la préparation.

Etape 6 :

Ajoutez la cannelle et mélangez.

Etape 7 :

Versez dans un moule à cake à matière non adhésive.

Etape 8 :

Mettez au four à 180 degrés pendant 25 minutes.

Etape 9 :

Sortez le plat du four, attendez 5 minutes puis démoulez le coulant dans un plat.

Mes amies sont folles de chocolat et moi aussi d'ailleurs ! Alors j'ai peaufiné cette recette jusqu'à ce que ce gâteau fasse fondre chacune d'entre elles... Et ça y est, j'ai réussi !

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