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Courgettes râpées aux crevettes

Courgettes râpées aux crevettes

Découvrez la recette d'une délicieuses salade aux crevettes accompagnée de courgettes. Ceux qui sont friands de salades ne mangeront que celle-là !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 15 min

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 15 min

Ingrédients :

- 6 petites courgettes- 250 g de crevettes roses décortiquées surgelées- 1 jus de citron- 1 c à s de moutarde- 4 c à s d'huile d'olive- 1 c à s de basilic ciselée- sel- poivre

Servir avec :

Un vin rosé

Courgettes râpées aux crevettes

Par Stelllou

Etape 1 :

Egouttez les crevettes décongelées sur du papier absorbant.

Etape 2 :

Lavez et brossez les courgettes. Râpez-les comme des carottes.

Etape 3 :

Dans un grand saladier, mélangez la moutarde, le citron, le sel et le poivre. Puis incorporez l'huile peu à peu.

Etape 4 :

Ajoutez les courgettes, les crevettes et le basilic. Réservez au frais jusqu'au moment de servir.

Cette salade est très légère, rapide et facile à faire !

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