Infos pratiques
- Temps de préparation : 15 min
Préparation
Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 15 min
Ingrédients :
- 6 petites courgettes- 250 g de crevettes roses décortiquées surgelées- 1 jus de citron- 1 c à s de moutarde- 4 c à s d'huile d'olive- 1 c à s de basilic ciselée- sel- poivre
Servir avec :
Un vin rosé
Courgettes râpées aux crevettes
Par Stelllou
Etape 1 :
Egouttez les crevettes décongelées sur du papier absorbant.
Etape 2 :
Lavez et brossez les courgettes. Râpez-les comme des carottes.
Etape 3 :
Dans un grand saladier, mélangez la moutarde, le citron, le sel et le poivre. Puis incorporez l'huile peu à peu.
Etape 4 :
Ajoutez les courgettes, les crevettes et le basilic. Réservez au frais jusqu'au moment de servir.
Cette salade est très légère, rapide et facile à faire !