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Courgetttes farcies au poulet

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Voici la recette des courgettes farcies au poulet. Elle est préparée du crottin de chèvre. Délicieux plat à partager d'urgence !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 40 min

Préparation

Pour 2 personnes :

Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 40 min

Ingrédients :

- 2 courgettes- 100 g de poulet- 1 crottin de chèvre- 50 g de ricotta- 1 oeuf- huile d'olive- estragon- piment d'espelette

 

Courgetttes farcies au poulet

Par Carine7

Etape 1 :

Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur, puis évidez-les.

Etape 2 :

Faites revenir dans une poêle la pulpe grossièrement hachée au couteau avec de l'huile d'olive.

Etape 3 :

Ajoutez le poulet coupé en petits morceaux, le crottin de chèvre émietté, un peu d'estragon, une pincée de piment d'espelette et de la fleur de sel. Mélangez hors du feu avec l'oeuf battu et la ricotta.

Etape 4 :

Garnissez les demi-courgettes de cette farce. Faites cuire pendant 40 min au four préchauffé à 210 degrés.

Enfin des courgettes qui se laissent manger par nos chères têtes blondes ! De plus mesdames, nos hanches ne pleurent pas en les voyant dans nos assiettes. Bon appétit !

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