Infos pratiques
- Temps de préparation : 15 min
Préparation
Pour 6 personnes :
Temps de préparation : 15 min
Ingrédients :
- 125 g de sucre- 3 jaunes d'oeufs- 50 g de de farine- 50 cl de lait- 2 petits beurre- 2 c à café de confiture de fraise- 1 c à café de jus de citron
Servir avec :
Sur une pâte à tarte avec des fruits frais
Crème pâtissière originale
Par Djicla
Etape 1 :
Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs jusqu'à obtenir un mélange légèrement mousseux.
Etape 2 :
Ajoutez tous les autres ingrédients à ce mélange et mélangez bien (ou mixez) jusqu'à obtenir un liquide bien fluide et homogène.
Etape 3 :
Portez ce mélange à ébullition dans une casserole sans cesser de remuer et de sorte à obtenir un mélange plus épais. Laissez refroidir.