Crème patissière originale

Cette crème pâtissière originale au goût unique qui restera dans votre bouche un petit moment. Elle est préparée pour accompagner des fruits frais dans une tarte.

Infos pratiques

Temps de préparation : 15 min

Ingrédients

  • 125 gr. sucre
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 50 gr.
  • 50 cl. lait
  • 2 petits beurre
  • 2 c à café de confiture de fraise
  • 1 c à café de jus de citron


Préparation

Pour 6 personnes :

Temps de préparation : 15 min

Ingrédients :

- 125 g de sucre- 3 jaunes d'oeufs- 50 g de de farine- 50 cl de lait- 2 petits beurre- 2 c à café de confiture de fraise- 1 c à café de jus de citron

Servir avec :

Sur une pâte à tarte avec des fruits frais

Crème pâtissière originale

Par Djicla

Etape 1 :

Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs jusqu'à obtenir un mélange légèrement mousseux.

Etape 2 :

Ajoutez tous les autres ingrédients à ce mélange et mélangez bien (ou mixez) jusqu'à obtenir un liquide bien fluide et homogène.

Etape 3 :

Portez ce mélange à ébullition dans une casserole sans cesser de remuer et de sorte à obtenir un mélange plus épais. Laissez refroidir.