Crêpes au poisson

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 5 minTemps de cuisson : 10 min

Ingrédients :

- farine 2 verres- 1verre d'eau froide- 3 oeufs- poisson (filet de colin congelé ou autres selon votre préférence)- 1 pincée de sel- poivre - huile pour friture

Crêpes au poisson

Par Cindylan78

Etape 1 :

Faites bouillir un peu d'eau dans une casserole. Ajoutez le poisson congelé et faites-le cuire pendant 5 minutes.

Etape 2 :

Dans un saladier, mettez la farine, l'eau, les oeufs, le sel, le poivre et le persil. Egouttez le poisson, écrasez-le et ajoutez-le dans le saladier. Remuez le tout.

Etape 3 :

Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites cuire des petites quantités de pâte pour faire des petites crèpes. Laissez dorer de chaque côté. Servez-les chaudes ou froides.

Très très facile, super bon, tout le monde me demande ma recette, et pas cher du tout. Essayez franchement vous allez voir c'est un vrai regal, vous allez m'en dire des nouvelles.