Crêpes aux lardons fumés et au camembert

Pour 2 personnes :

Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 30 min

Ingrédients :

- crêpe- lardons fumés- camembert- pommes de terre- pomme- salade- crème fraîche

Servir avec :

Du cidre

Crêpes aux lardons fumés et au camembert

Par Jicet

Etape 1 :

Faites des crêpes assez épaisses.

Etape 2 :

Faites revenir les pommes de terre et les lardons puis écrasez un quart de camembert et ajoutez-y deux cuillères de crème fraîche.

Etape 3 :

Au centre de la crêpe, disposez les pommes de terre, les lardons et le camembert.

Etape 4 :

Refermez la crêpe sur le dessus et maintenez-la avec des piques à olives. Réchauffez-les au micro-ondes et servez avec de la salade, des pommes et du cidre.

Recette inventée pour le concours dans le cadre de la semaine du goût ayant pour base le camembert dans notre localité. C'est in plat convivial et complet, simple à réaliser. J'ai avec ce plat remporté le premier prix du concours. Plat réalisé par l'amateur que je suis.