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Croques de pains d'épices au foie gras

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Pour l'apéritif, ces croques de pains d'épices au foie gras feront un malheur !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 12 min

Préparation

Pour 6 personnes :

Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 12 min

Ingrédients :

- 150 g de foie gras de canard- 1 pain d'épices- 40 g de beurre

Croques de pains d'épices au foie gras

Par Machanigaes

Etape 1 :

Coupez 24 tranches assez fines dans le pain d'épices, retaillez-les en carré de 5 cm de côté. Tartinez-en la moitié généreusement de foie gras. Poivrez et recouvrez avec le reste des tranches. Appuyez pour souder.

Etape 2 :

Dans une poêle anti-adhésive, chauffez la moitié du beurre et faites dorer 6 croques sur les deux faces. Dorez les autres de la même manière.

Etape 3 :

Servez chaud ou tiède décoré éventuellement d'une pointe de mangue poivrée.

Tout simplement parce que c'est exquis !

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