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Croustillant aux pruneaux

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Ces délicieux croustillants de pruneaux facile à cuisiner peuvent servir soit de mise en bouche pour l'apéro ou bien d'entrée pour vos repas légers...

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 20 min

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 20 min

Ingrédients :

- 16 pruneaux d'Agen- 4 feuilles de brick- 4 tranches de jambon de bayonne- 2 c à soupe d'huille d'olive

Servir avec :

Un petit Porto

Etape 1

 

Croustillant aux pruneaux

Par Anayoyo

Etape 1 :

Préchauffez le four thermostat 7/8 (220 degrés) et réservez sur un plat les pruneaux d'agen.

Etape 2 :

Puis, découpez les feuilles de brick de manière à former des lanières un peu moins larges que les pruneaux.

Etape 3 :

Ensuite, taillez les tranches de jambon comme les feuilles de brick et enroulez les pruneaux successivement dans les lanières de jambon et les feuilles de brick. Puis posez-les sur une plaque.

Etape 4 :

Bbadigeonnez les roulés de pruneaux d'huille d'olive avec un pinceau puis passez-les pendant 5 à 6 minutes au four.

Un jour, dans mon frigo, il me restait que des pruneaux, du jambon et j'avais quelques feuilles de brick alors j'ai eu cette idée et c'était délicieux ! J'espère que cette recette plaira à tout le monde !

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