Croustillant de St-Marcellin

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 20 min

Ingrédients :

- feuilles de basilic- huile d'olive- herbes de provence- 2 saint marcellin- 2 feuilles de brick ou filo

Croustillant de St Marcellin

Par Poupoune_du_sud

Etape 1 :

Faites préchauffer le four à température thermostat 8. Etalez les feuilles de brick et pliez-les en 2, badigeonnez-les d'huile d'olive.

Etape 2 :

Coupez les St-Marcellin en 2 et bagigeonnez-les des herbes de Provence sur toutes les faces.

Etape 3 :

Posez-les sur les feuilles, déposez quelques feuilles de basilic coupées en petits morceaux.

Etape 4 :

Repliez les feuilles sur elles-mêmes les feuilles afin de faire un petit paquet. Badigeonnez le paquet d'huile d'olive. Déposez sur une plaque du papier sulfurisé.

Etape 5 :

Faites-les cuire dans le four pendant 20 minutes environ.

Servis avec une petite salade de tomates, les croustillants sont extras !! On peut faire une variante en remplaçant le basilic par de la menthe et le St-Marcellin par du chèvre ! Et c'est tout aussi bon !!!!