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Crumble du pêché

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Douceur de la pomme et de la poire, fondant des pépites de chocolat et gourmandise de la noix de coco!....

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 35 min

pour 6 à 8 personnes :

Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 35 min

Ingrédients :

- 5pommes- 4poires- mélange pépites de chocolat et noix de coco- 150 gr de farine- 50 gs de beurre mou- 50 gr de cassenade- citron- 100gr de speculoos

Servir avec :

une bande de copine et glace (vanille ou coco), un bon café, de la crème anglaise, de la chantilly et tout ce qui vous fera envie

Crumble du pêché

Par Kinkajou72

Etape 1 :

Coupez les pommes et poires en petits morceaux. Mettez un peu de jus de citron. Laissez mariner pendant 20mn. Préchauffez le four à 180degc.

Etape 2 :

Préparez la pâte à crumble : mélangez tous les ingredients ensemble en formant de gros grumeaux du bout des doigts( travail rapide pour éviter de former une boule!). Mélangez les fruits avec le chocolat coco et recouvrez de pâte sans tasser.

Etape 3 :

Faites cuire pendant 30-35mn suivant la puissance du four. La pâte doit être dorée pas plus! Servez tiède.

C' est un moment convivial où chacun à son assiette mais qui se termine invariablement avec le plat au milieu de la table et une bande de copines qui plongent dedans et qui s'échangent leur dernier secret d' alcôve!

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