Fermer
Suivre Elleadore.com sur
S'abonner au magazine :

Crustacés tropicaux

Note : (0 vote)

Les crustacés tropicaux est un plat de mélange de fruits exotiques et de crustacés en tout genre. C'est l'idéal pour un repas en amoureux !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 60 min
  • Temps de cuisson : 15 min

Pour 2 personnes :

Temps de préparation : 60 minTemps de cuisson : 15 min

Ingrédients :

- 1 mangue- 1 ananas- poivrons rouges et verts- noix de coco râpée- 1 orange ou 2 clémentines- 1 pamplemousse

Servir avec :

Un verre de Sauterne frais

 

Crustacés tropicaux

Par Bsbrunet

Etape 1 :

Epluchez tous les fruits, lavez les poivrons, coupez le tout en dés. Mettez à cuire avec le jus des fruits et rajoutez un peu de vanille liquide environ 10 minutes.

Etape 2 :

5 minutes avant de servir, rajoutez les crustacés préalablement décortiqués et les noix de St-Jacques et faites revenir le tout à feu doux 5 minutes. Servez chaud avec quelques feuilles de coriandre pour le décor.

C'est mon mari qui me l'a préparé en revenant de Guyane, car là-bas il mangeait comme ça et maintenant j'adore qu'il me prépare ce genre de petits plats pour deux, à manger lors de soirées en tête à tête.

Vous aimerez aussi
santé Manger des fruits et des légumes, d'accord. Mais...
Cuisine Gordon Ramsay, le terrible cuisinier de l'émission...
Culture Un Dragon du Komodo est dessiné dans le Doodle du jour....
Réagissez !
Sans Pseudo, vous apparaitrez en Anonyme