Infos pratiques
- Nombre de personnes : 2
Préparation
Curry de poulet aux champignonsPour 2 personnes
Ingrédients :
2 blancs de poulet1 oignon1 gousse d'ail1 cuillère à soupe de curry1 cuillère à soupe de quatre-épices2 tomates coupées en dés 125 g de champignons de paris1 cuillère à soupe de sauce de soja
Préparation :
1. Coupez le poulet de petits morceaux. Faites-les dorer dans une sauteuse avec un peu d'huile. Salez. Réservez. 2. Pelez et émincez finement l'oignon. Faites le fondre sur feu doux avec la gousse d'ail écrasée et les épices. 3. Ajoutez les tomates coupées en dès, les champignons émincés et la sauce soja. Couvrez et laissez mijoter 10 min. 4. Ajoutez le poulet et laissez cuire 2-3 min. 5. Servez le tout avec du riz.