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Curry de poulet aux champignons

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Préparez ce plat à vos invités et observez-les succomber à la première bouchée !

Curry de poulet aux champignons

Infos pratiques

  • Nombre de personnes : 2

Curry de poulet aux champignonsPour 2 personnes

Ingrédients :

2 blancs de poulet1 oignon1 gousse d'ail1 cuillère à soupe de curry1 cuillère à soupe de quatre-épices2 tomates coupées en dés 125 g de champignons de paris1 cuillère à soupe de sauce de soja

Préparation :

1. Coupez le poulet de petits morceaux. Faites-les dorer dans une sauteuse avec un peu d'huile. Salez. Réservez. 2. Pelez et émincez finement l'oignon. Faites le fondre sur feu doux avec la gousse d'ail écrasée et les épices. 3. Ajoutez les tomates coupées en dès, les champignons émincés et la sauce soja. Couvrez et laissez mijoter 10 min. 4. Ajoutez le poulet et laissez cuire 2-3 min. 5. Servez le tout avec du riz.

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