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Délice au chocolat et à la framboise

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Avec ce délice au chocolat et à la framboise, votre fin de repas sera magique !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 40 min
  • Temps de cuisson : 5 min

Préparation

Pour 6 personnes :

Temps de préparation : 40 minTemps de cuisson : 5 min

Ingrédients :

- 150 g de chocot noir- 300 g de framboises- 2 c à soupe de cacao en poudre- 2 meringues natures- Sucre en poudre- oeufs- sucre glace- feuilles de menthe

Délice au chocolat et à la framboise

Par Soyou

Etape 1 :

Faites fondre le chocolat et le beurre puis mélangez-les pour obtenir une crème lisse. Ajoutez le sucre en poudre, le cacao et les jaunes d'oeufs en fouettant vigoureusement.

Etape 2 :

Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement au mélange précédent.

Etape 3 :

Ajoutez les meringues grossièrement cassées. Versez le mélange dans un moule à manqué tapissé de film. Couvrez et laissez au réfrigérateur pendant 1 nuit.

Etape 4 :

Ecrasez les framboises avec le sucre glace. Le lendemain, plongez le moule quelques secondes dans l'eau chaude, démoulez.

Etape 5 :

Lissez et étalez le coulis sur le dessus. Décorez le dessert de framboises entières et de feuilles de menthe.

Une harmonie parfaite du chocolat, de la meringue et des framboises. Un dessert délicieux croquant et fondant à la fois. Léger après un bon repas !!! Essayer, c'est l'adorer (surtout pour les amateurs de chocolat).

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