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Délice aux fruits rouges sur biscuit rose

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C'est un dessert tout en douceur, frais et léger qui saura faire saliver tous vos convives !

Délice aux fruits rouges sur biscuit rose

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 20 min

Pour 4 à 6 personnes :

Temps de préparation : 20 min

Ingrédients :

- 20 biscuits roses de reims- 40 g de beurre demi-sel- 500 g de framboises (2 barquettes)- 500 g de fraises (1 barquette)- 4 kiwis- Quelques feuilles de menthe- Une poignée de pistaches non salées- Sucre glace

Servir avec :

Un sorbet au fruits rouges, de la glace à la vanille, un yaourt à l'amande ou encore une crème anglaise.

Délice aux fruits rouges sur biscuit rose

Par Lolotta

Etape 1 :

Faites chauffer un peu le beurre jusqu'à ce qu'il soit juste mou.

Etape 2 :

Réduisez les biscuits roses en miettes.

Etape 3 :

Mélangez le beurre et les biscuits puis étalez la pâte obtenue sur le fond d'un moule à manqué chemisé.

Etape 4 :

Conservez le tout au frais pendant au moins 2 heures.

Etape 5 :

Lavez les fruits et coupez-les en rondelles.

Etape 6 :

Disposez les fruits sur le sablé.

Etape 7 :

Décorez avec quelques feuilles de menthe.

Etape 8 :

Parsemez de pistache entières ou légèrement concassées.

Etape 9 :

Saupoudrez de sucre glace et dégustez.

En été, j'aime utiliser les fruits à tous mes desserts mais toujours avec une petite pointe de gourmandise ! Prenez le temps de regarder ce dessert avant de le déguster. Les fruits rouges parfument à merveille les biscuits roses. C'est un délice !

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