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Diamants de filles

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Diamants de filles

Les diamants de filles sont des petits biscuits enrobés de sucré coloré à croquer avec les copines mais rien que les copines !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 10 min

Pour 6 personnes :

Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 10 min

Ingrédients :

- 125 g de farine- 100 g de beurre mou demi-sel- 50 g de sucre glace- 15 g de poudre d'amande- 1 zeste de citron- 100 g de sucre coloré (ou du sucre cassonnade )

Servir avec :

Du thé

Diamants de filles

Par Khala

Etape 1 :

Mélangez tous les ingrédients (sauf le sucre coloré) et formez 2 boudins de pâte. Laissez durcir au réfrigérateur pendant 1 à 2 h.

Etape 2 :

Préchauffez le four à 180 degrés (thermostat 6). Roulez les boudins dans le sucre coloré et découpez des tranches d'environ 5 mm d'épaisseur.

Etape 3 :

Disposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en espaçant un peu et faites cuire 10 à 12 min. Laissez refroidir.

Vous n'avez pas encore goûté ces petits diamants ??? Qu'est ce que vous attendez ? Déclinables à volonté : citron, vanille, cannelle, cardamome, cacao...

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