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Emincé de dinde aux poireaux

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Voici une recette de dinde cuit avec du blanc de poireaux ! A essayer d'urgence !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 30 min

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 30 min

Ingrédients :

- 6 filets de dinde- 4 gros poireaux- crème fraîche liquide ou épaisse- beurre ou huile- sel- poivre du moulin

Servir avec :

du riz blanc

Emincé de dinde aux poireaux

Par Angelinar

Etape 1 :

Dans une sauteuse, faites revenir la dinde dans la matière grasse jusqu'à ce que la viande obtienne une belle coloration dorée puis sale et poivrez.

Etape 2 :

Dans une autre sauteuse, faites revenir les poireaux émincés finement dans le beurre, salez-les au début de la cuisson. Laissez-les devenir translucide.

Etape 3 :

Mélangez la dinde et les poireaux et faites-les revenir pendant 5 minutes. Ajoutez la crème fraîche. Laissez cuire le préparation à feu doux quelques minutes en plus. Servez pendant que c'est chaud !

J'ai essayé cette recette déjà goûtée dans un restaurant !

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