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Emincé de poulet aux tomates séchées

Emincé de blanc de poulet aux tomates séchées, vinagre balsamique et thym

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 8 min

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 8 min

Ingrédients :

- 4 blancs de poulet- Huile d'olive- 4 tranches de tomates séchées à l'huile- 1 cuillères à soupe de vinaigre balsamique- 1 à 2 branches de thym frais

Servir avec :

Une purée de pomme de terre ou du riz

Emincé de poulet aux tomates séchées

Par Faridehd

Etape 1 :

Emincez les blancs de poulet et les tomates séchées. Faites revenir le poulet pendant 5 min dans de l'huile d'olive jusqu'à ce que les morceaux soient bien dorés.

Etape 2 :

Déglacez avec le vinaigre balsamique et ajoutez les morceaux de tomates séchées. Continuez la cuisson à feu doux pendant 2 à 3 min. Au moment de servir, saupoudrez de feuilles de thym frais.

Une recette rapide. J'ai toujours dans mon placard un bocal de tomates séchées et du vinaigre balsamique et des blancs de poulet au congélateur. Quand, je veux faire un repas rapide, ou que je n'ai pas fait les courses, tout ça en moins de 20 min...

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