Escalope de poulet en papillotte

Pour 1 personne :

Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 45 min

Ingrédients :

– 1 escalope de poulet- 50 g de lardon fumé- 1 champignon frais- de la crème fraîche épaisse- sel- poivre

Servir avec :

des spatzles avec une sauce aux champignons

Escalope de poulet en papillotte

Par Louloute57400

Etape 1 :

Mettez un bout de papier aluminium sur votre plan de travail et posez votre escalope desssus.

Etape 2 :

Mixez les lardons dans un mixeur électrique afin d’obtenir une mixture haché, puis étalez-la sur l’escalope de poulet.

Etape 3 :

Lavez puis coupez le champignon en fine tranche et mettez-le sur l’escalope au dessus des lardons hachés.

Etape 4 :

Ajoutez de la créme fraiche épaisse sur le tout puis parsemez légèrement de sel et de poivre.

Etape 5 :

Fermez bien le papier aluminium afin que la crème ne puisse pas couler pendant la cuisson de l’escalope.

Etape 6 :

Préchauffez votre four à 175 degrés pendant 10 minutes puis enfournez votre escalope pour 45 minutes environ.

C’est un plat que j’aime servir quand on a des invités. C’est excellent. Essayez cette recette et vous ne serez pas déçu, je vous assure… Donnez moi de vos nouvelles…