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Escalope de veau au fromage

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L'escalope de veau au fromage présentée ci-dessous a été préparée avec du fromage essentiellement utilisé pour faire une tartiflette. C'est tout aussi délicieux !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 30 min

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 30 min

Ingrédients :

- 4 ou 8 escalopes de veau (ou de porc selon les goûts)- 1 grosse boîte de champignons émincés- moutarde- 1 fromage à tartiflette (peut être remplacé par du maroilles ou du reblochon)- sel - poivre

Servir avec :

Des frites maison

 

Escalope de veau au fromage

Par Suzannegerges

Etape 1 :

Beurrez légèrement un plat allant au four et placez les steacks côte à côte dans le plat. Salez et poivrez.

Etape 2 :

Badigeonnez la face voyante de la viande avec de la moutarde (selon le goût). Recouvrez la viande de champignons.

Etape 3 :

Coupez le fromage en petites lamelles et disposez-les sur la viande. Laissez cuire pendant environ 30 min au four à 210 degrés.

Cette recette m'est venu quand il me restait du fromage à tartiflette et que je ne savais pas quoi en faire et j'ai essayé cette recette et depuis toute la famille et les amis aimant le fromage aiment ce plat.

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