Escalopes de dinde au jambon et fromage

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 20 min

Ingrédients :

- 4 escalopes de dinde- 4 tranches de jambon cru- 4 fromage pour toast ou croque-monsieur- un peu de vin blanc

Servir avec :

Un vin blanc de préférence

Escalopes de dinde au jambon et fromage

Par Mamjo

Etape 1 :

Mettez sur l'escalope la tranche de jambon, puis le fromage. Roulez le tout et faites tenir le tout avec un cure-dent.

Etape 2 :

Faites revenir dans un peu d'huile et de beurre. Lorsque c'est bien doré, versez un peu de vin blanc sec, afin de ne pas assécher les escalopes et laissez cuire pendant 15 minutes à couvert.

Etape 3 :

Ajoutez en dernier un peu de crème et laissez cuire pendant environ 5 mn. Accompagnez de champignons et de riz.

Cette recette est rapide, facile à réaliser et plaît beaucoup. Son coût est peu élevé et à la portée de tout le monde. Lorsque le fromage fond et se mèle à la crème, l'odeur vous parle déjà.