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Financiers au beurre salé

C'est une recette de ma grand-mère

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 10 min

Préparation

Pour 8 personnes :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 10 min

Ingrédients :

- blancs d'oeufs : 5- beurre demi-sel : 170g- sucre glace : 250g- poudre d'amandes : 135 g- farine : 55g

Servir avec :

Une glace à la vanille

Financiers au beurre salé

Par Camilla1

Etape 1 :

Faites fondre le beurre. Mélangez les blancs d'oeufs, la farine, le sucre glace, la poudre d'amandes et le beurre fondu.

Etape 2 :

Versez ce mélange dans les alvéoles en creux rond d'un moule. Cuire à 200deg environ pendant une dizaine de minutes.

Etape 3 :

Démoulez les financiers et disposez-les sur une assiette de service. Servez-les froids accompagnés d'une glace à la vanille.

C'est une recette de ma grand-mère

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