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Flan à la citrouille

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Pour bien commencer la saison de l'automne ou bien fêter Halloween, faites ce flan à la citrouille. De plus, c'est facile à faire !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 75 min

Pour 6 personnes :

Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 75 min

Ingrédients :

- 1,5 kg de citrouille- 150 g de sucre- 150 g de farine- 4 oeufs- 1/2 citron- un peu de caramel

Flan à la citrouille

Par Nadiner29

Etape 1 :

Découpez la citrouille en petits morceaux et faites-la fondre à feu moyen dans un peu d'eau pendant 10 minutes, de manière à en faire une purée. Passez-la rapidement au mixer. Mélangez cette purée avec le sucre, la farine, les oeufs et le jus du demi citron.

Etape 2 :

Mettez dans un plat au four et laissez cuire à 210 degrés pendant 1 heure 15. A la sortie, nappez d'un peu de caramel. Servez froid ou encore légèrement tiède.

J'ai expérimenté cette recette il y a quelques jours et c'est vraiment un succès ! Tout le monde en redemande ! Très fin et exquis. A vous de goûter !

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