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Flan au poires

Ce flan aux poires est simple est délicieuse. Elle plaira à toute la famille !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 60 min
  • Temps de cuisson : 40 min

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 60 minTemps de cuisson : 40 min

Ingrédients :

- 100 g de farine- 150 g de sucre- 1/2 paquet de levure- 2 oeufs- 1/4 l de lait- 50 g de matière grasse- 2 c à soupe de rhum- 500 g de poires- 1/2 paquet de sucre vanille

Flan aux poires

Par Mumu_57

Etape 1 :

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure. Ajoutez les jaunes d'oeuf et la moitié du lait. Versez sur la pâte, le reste du lait que vous faites bouillir avec le beurre.

Etape 2 :

Remuez bien puis ajoutez encore le rhum et les blancs battus en neige ferme.

Etape 3 :

Versez la pâte dans un plat à gratin largement beurré, couvrez de quartier de poires et laissez cuire 40 min à four moyen (thermostat 5). Servez tiède ou froid, saupoudrez de sucre vanille.

J'adore cette recette, elle est simple et délicieuse. C'est ma maman qui me la faisait toujours. (malheureusement elle nous a quitté).

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