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Flan express

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Flan express

Infos pratiques

  • Temps de cuisson : 20 min

pour 6 personnes :

Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 20 min

Ingrédients :

- 2/3 de litre de lait- 3 oeufs - 2 jaunes d'oeufs - 1 sachet de sucre vanillé

Etape 1 :

Préchauffez votre four à th 6/180°C.

Etape 2 :

Faire bouillir le lait.

Etape 3 :

Travaillez dans une terrine les oeufs, les jaunes d'oeufs, 180 g de sucre semoule et le sucre vanillé

Etape 4 :

Versez le lait bouillant dans cet appareil, en remuant vivement au fouet.

Etape 5 :

Partagez la préparation à flan dans des pots individuels. Placez au bain-marie, et laissez cuire 20 min.

Etape 6 :

Pour vous assurer de la cuisson du flan, piquez une aiguille au centre de celui-ci, elle doit ressortir sèche!

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