Infos pratiques
- Temps de cuisson : 20 min
Préparation
pour 6 personnes :
Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 20 min
Ingrédients :
- 2/3 de litre de lait- 3 oeufs - 2 jaunes d'oeufs - 1 sachet de sucre vanillé
Etape 1 :
Préchauffez votre four à th 6/180°C.
Etape 2 :
Faire bouillir le lait.
Etape 3 :
Travaillez dans une terrine les oeufs, les jaunes d'oeufs, 180 g de sucre semoule et le sucre vanillé
Etape 4 :
Versez le lait bouillant dans cet appareil, en remuant vivement au fouet.
Etape 5 :
Partagez la préparation à flan dans des pots individuels. Placez au bain-marie, et laissez cuire 20 min.
Etape 6 :
Pour vous assurer de la cuisson du flan, piquez une aiguille au centre de celui-ci, elle doit ressortir sèche!