Florentins

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 10 min

Ingrédients :

- 50 g de beurre- 125 g d'amandes éffilées- 50 g de sucre- 200 g de chocolat pâtissier- 1 c à soupe de miel- 25 ml de miel- 60 g de farine- 50 g de fruits confits- 15 g d'oranges confites- 1 zeste d'orange/citron

Servir avec :

Une boisson de votre choix

Florentins

Par Sohinette

Etape 1 :

Dans un bol plastique, mettez le beurre, le sucre et le miel à cuire pendant 2 minutes au micro-ondes (puissance 750 watts).

Etape 2 :

Mixez les fruits confits puis versez-les dans la préparation. Ajoutez la farine, le zeste, les amandes et mélangez le tout.

Etape 3 :

Versez la préparation dans les petits moules en silicones en fins palets. Enfournez-les à 180 degrés pendant 10 minutes.

Etape 4 :

Faites fondre le chocolat avec la crème. Démoulez les florentins et nappez-les de chocolat fondu et laissez refroidir.

Pour les gourmands de caramel/fruits confits, simple à faire, un vrai régal.