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Fondant au chocolat

Il fait la joie des amateurs de chocolat et en plus il est rapide à faire !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 25 min

Préparation

Pour un moule à manque :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 25 min

Ingrédients :

- 200 g de chocolat- 4 oeufs- 100 g de sucre en poudre- 100 g de farine- 50 g de cacao- 10 cl de crème liquide- 1 sachet de sucre vanillé

Servir avec :

Chantilly et une boule de glace vanille

Fondant au chocolat

Par Tatali

Etape 1 :

Faites fondre le chocolat au bain-marie avec 5 cl de crème liquide.

Etape 2 :

Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre.

Etape 3 :

Ajoutez au mélange jaunes d'oeufs-sucre, le reste de la crème, la farine, le cacao et le sucre vanillé.

Etape 4 :

Incorporez au mélange le chocolat fondu.

Etape 5 :

Incorporez délicatement les blancs battus en neige.

Etape 6 :

Enfournez le plat à 150 degrés pendant 20 à 25 minutes. Le gâteau doit être tout juste cuit.

Mon frère n'aime pas la pâtisserie mais adore ce gâteau ! Il fait la joie de mes enfants en toutes occasions et se décore facilement pour un anniversaire. Les amateurs de chocolat, ou tout simplement les gourmands, peuvent ajouter un glaçage.

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