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Fondant au chocolat

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Cette recette est un délice pour celles qui raffolent du chocolat. Son gâteau moelleux et son coeur fondant au chocolat est un régal!

Fondant au chocolat

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 15 min

Pour 8 personnes :

Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 15 min

Ingrédients :

- 160 g de sucre semoule- 200 g de chocolat noir 60%- 8 carrés de chocolat noir ou au lait ou blanc au choix- 220 g de beurre- 120 g de farine- 4 oeufs

Servir avec :

une crème anglaise

Etape 1

Fondant au chocolat

Par Nora140185

Etape 1 :

Au bain marie, faites fondre le plus rapidement possible le chocolat et rajoutez le beurre puis sortir et laisser refroidir.

Etape 2 :

Battez les oeufs et le sucre (blanchir) jusqu'à ce que ce mélange soit de couleur jaune paille puis ajoutez la farine en remuant à la spatule et, enfin le mélange chocolat en soulevant.

Etape 3 :

Beurrez 8 petits moules individuels puis garnissez à mi- hauteur. Placez 1 carré de chocolat puis ajoutez le restant de la préparation.

Etape 4 :

Enfournez à 200 degrés pendant 15 min et attendez encore 15 min avant de les démouler.

Cette recette est un délice pour celles qui raffolent du chocolat. Son gâteau moelleux et son coeur fondant au chocolat est un régal!

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