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Fondant au chocolat et aux fruits rouges

Découvrez comment réalisez des petits fondants avec un soupçon de fruits rouges. Les amateurs de chocolat se régaleront !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 10 min

Préparation

Ppour 6 personnes :

Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 10 min

Ingrédients :

- 150 g de chocolat noir- 50 g de beurre- 70 g de sucre- 3 oeufs- 50 g de farine- 25 cl de crème liquide- 5 cl de coulis de fruits rouges

Servir avec :

Une coupe de champagne

Fondant au chocolat et aux fruits rouges

Par Prudence69800

Etape 1 :

Faites fondre le chocolat dans une casserole à feu doux. Une fois le chocolat fondu, incorporez le beurre puis la crème liquide quand le mélange est bien lisse. Retirez le chocolat du feu.

Etape 2 :

Dans un saladier, cassez les oeufs puis à l'aide d'un fouet, mélangez-les avec le sucre. Incorporez ensuite délicatement la farine.

Etape 3 :

Incorporez le chocolat à l'appareil et mélangez le tout afin d'obtenir un mélange homogène et lisse.

Etape 4 :

Garnissez les moules à moitié. Ajoutez au milieu de l'appareil quelques gouttes de coulis de fruits rouges et recouvrez à nouveau de l'appareil au chocolat.

Etape 5 :

Passez les moules au four et surveillez bien la cuisson (il faut que le centre des fondants reste coulant). Servez-les tiède.

C'une recette simple rapide et délicieuse à faire en toutes occasions et pour les amateurs de chocolat !

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